Midis et soirs

Beaucoup de choses à faire de vos midis et de vos soirées.

Découvrez la cuisine sénégalaise, issue d’un métissage culturel : saveurs, odeurs couleurs... Alima Ndoye vous propose quelques recettes du cru. Thomas Morin, cuisinier nomade, vous présente en vidéo quelques recettes de cuisine instinctive.

Une grande variété de restaurants : un très grand choix d’établissements, du plus modeste au plus raffiné, où vous pourrez déguster des plats du monde entier. Notre guide vous permettra de sélectionner ce que vous souhaitez.

> Répertoire des restaurants de Dakar

> Répertoire des restaurants des régions

De très nombreux bars et brasseries ou cafés-concerts pour commencer votre soirée. Le choix est vaste et vous pourrez y choisir votre ambiance, avant de vous diriger vers les night-clubs pour certains, vers les casinos pour d’autres.

Odeurs saveurs, couleurs

Répertoire des restaurants

Séjourner au Sénégal sans goûter les plats et produits variés qu’offrent ce pays, c’est oublier que l’alimentation permet aussi de découvrir un pays, son histoire, ses traditions, sa culture, ses ressources agricoles.

La cuisine sénégalaise est, parmi celles des pays africains, celle qui a sans doute été la plus influencée par des traditions culinaires étrangères, notamment à Dakar, capitale polyéthnique, multiculturelle, ouverte vers l’extérieur, attirée par la nouveauté, curieuse de découvrir sans forcément adopter et prête à diversifier son alimentation en signe de modernité. Les recettes du terroir ont tendance à céder ici la place à des plats ou des mets européens, libanais, asiatiques, adaptés au goût sénégalais sans pour autant renier les modes de préparation et de consommation traditionnels. Les restaurants y proposent des plats traditionnels, mais plus souvent des plats de différents pays, y compris du continent africain (Bénin, Cameroun), valorisant la diversité des produits disponibles sur le marché.