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Le Pinton c’est tout bon

À consommer en tartines ou en sandwiches, ou même en beignets, le Pinton, pâté de sardinelles, c’est délicieux et économique. Un peu sec nature, il faut l’arranger...

Partagez cette page Publié le 25 mars 2015 | 3 commentaires

Le bon goût Pinton proclame la boîte : trois-cent quatre-vingt grammes de sardinelles (yaboy en wolof), d’huile, de sel, quelques épices et de l’eau, c’est tout.

La recette est très simple pour manger sur du pain : on mélange à la fourchette le Pinton avec une noix de beurre ou de l’huile, de l’oignon émincé, éventuellement un peu de cube Maggi. C’est prêt à tartiner.

Recette avec du Pinton

On peut aussi faire plus sophistiqué, comme une tarte au thon, en mélangeant avec des oignons revenus, de l’ail et du persil, des oeufs et/ou de la crème fraîche, le tout sur une pâte brisée que l’on fait cuire au four.

Où trouver du Pinton ?

  • dans n’importe quelle boutique au Sénégal
  • en France, le Pinton est commercialisé par Racines-SA

Publicité Pinton

Marième.

Messages

  • sn

    G v le numero d’un vendeur a dakar

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    hummmm ça me rappel le pinton que j’aime

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