De nombreux parcs et réserves ont été aménagés pour protéger la faune et la flore du Sénégal.

Le Sénégal est un grand sanctuaire d’oiseaux, car il est placé sur l’une des voies principales de migration de l’avifaune sauvage. Vous les rencontrerez notamment dans le parc du Djoudj, sur la langue de Barbarie, dans le delta du Saloum, aux îles de la Madeleine.

Au sud-est du pays, plus boisée que le nord, on peut trouver la grande faune sauvage africaine dans le parc du Niokolo-Koba : éléphants, lions, buffles, antilopes, singes... Au nord, les animaux qui préfèrent les zones plus désertiques : phacochères, chacals, tortues.

Une des grandes richesses du pays sont ses eaux littorales, extrêmement poissonneuses. Durant la saison d’hivernage  , vous pourrez pêcher le marlin et l’espadon au large de Dakar, dans le Saloum, vous trouverez la carrague et le barracuda. Vous pourrez pêcher en pirogue ou depuis la plage avec de grandes chances de succès. Plongez pour contempler la richesse sous-marine de la presqu’ile du Cap Vert et ne manquez pas le retour des pêcheurs, de Saint-Louis au Cap Skiring.

Déserts, fleuves et forêts

La savane couvre la plus grande partie du territoire. Ce sont de vastes étendues herbeuses, parsemées d’acacias, de rôniers et de baobabs. Au nord, le paysage se désertifie et on aperçoit les premières dunes qui annoncent le désert de Mauritanie.

La forêt tropicale a été considérablement réduite au cours des années et ne substiste guère qu’en Casamance. On verra de très beaux fromagers, palmiers, cocotiers, manguiers.

Sur les berges du Sine-Saloum et en Casamance, la mangrove   est partout présente. Accrochées aux racines des palétuviers, des milliers de petites huitres délicieuses.

La faune sauvage

80 espèces de mammifères, dont : buffle (11 000), hippotrague (6 000), élan de Derby (400 ?), éléphant (- de 50), lion (120 ?), panthère (rare), lycaon (rare), chimpanzé (150 ?), colobe bai, hippopotame (1 000), cobe de fassa (3 300), sylvicarpe de Grimm (2 000), etc.

Les arbres du Sénégal

Le fromager est un arbre énorme doté de grandes racines à contrefort qui forment de longues lames à la base du tronc. Il est utilisé pour la construction des pirogues.

Le fromager géant de Missirah

Vieux de plus de mille ans, le fromager de Missirah est une attraction touristique. Il est considéré comme un symbole à cause de sa stature et son caractère sacré.

Le rônier fait partie de l’espèce des palmiers. Le bouquet de palme, en éventail, fournit le vin de palme. Le bois, imputrescible et résistant aux insectes, est utilisé pour la construction des charpentes.

Le baobab peut atteindre 25 m de circonférence. Son bois est spongieux et ses racines minuscules. C’est l’arbre aux multiples usages : son écorce est utilisée pour faire des cordes et dans la pharmacopée, ses feuilles pour la préparation de tisanes. Le fruit du baobab (le pain de singe ou bouy) a un goût acidulé et est utilisé pour faire une boisson (le jus de bouy).

Entre celui de Fadial et celui d’Iwol, quel est le plus grand baobab du Sénégal ?

Le baobab fait partie du patrimoine culturel et historique du Sénégal. Indispensable à la vie des hommes et des animaux, le baobab ne peut être ignoré ou considéré comme un arbre ordinaire.

La bougainvillée fleurit toute l’année de fleurs rouge, orange ou violette.

Le karité, arbre considéré comme sacré, dont la noix entre dans la fabrication de cosmétiques.

Le flamboyant fleurit rouge écarlate au début de l’hivernage.