Découvrez comment Dialibatou transforme chaque tasse en une expérience unique, fidèle à son héritage et prête à être partagée au-delà des frontières.

Au Sénégal, il suffit de fermer les yeux pour en reconnaître le parfum. Dans les rues animées comme dans l’intimité des maisons, une odeur chaude et légèrement épicée accompagne les journées. C’est celle du café Touba. Plus qu’une boisson, il est un rituel qui fait partie de la mémoire collective, avec cette saveur unique née de la rencontre entre les grains de café et le selim, une épice que l’on appelle parfois « poivre deGuinée } ».

De génération en génération, le café Touba s’est transmis sans perdre sa force. Il raconte l’histoire d’un pays et de ses habitudes. Sa simplicité apparente cache une richesse profonde : un équilibre de saveurs qui ne ressemble à aucun autre café, une identité qui intrigue et séduit ceux qui le découvrent pour la première fois.

C’est dans cet héritage que Dialibatou est né

La marque s’inscrit dans la volonté de préserver l’essence du café touba tout en l’élevant au rang qu’il mérite. Traiter ce café avec la même attention que les grands crus signifie porter une exigence à chaque étape : sélection rigoureuse des grains, torréfaction maîtrisée, dosage exact des épices pour restituer l’équilibre originel.

Chaque geste vise à offrir une expérience fidèle à la tradition, tout en y intégrant des standards contemporains. Dans le même souffle, Dialibatou nourrit une grande ambition : faire découvrir le café touba au-delà des frontières Sénégalaises. Sans chercher à transformer cette tradition, la marque invite le monde à goûter un café qu’ils ne trouveront nulle part ailleurs.

Chaque tasse devient un point de rencontre entre le terroir sénégalais et les palais curieux, une manière de partager le plus grand héritage de Dialibatou .

Aujourd’hui, Dialibatou propose deux expressions de son savoir-faire : le café Touba, fidèle à la tradition, et le café Expresso, plus contemporain et non épicé.

Les deux cafés sont actuellement disponibles dans une cinquantaine de points de vente à Dakar.

Venez découvrir Dialibatou et goûter au café Touba, le café sénégalais par excellence, et laissez-vous séduire par cette tradition unique qui se savoure tasse après tasse.