Dès 18h30, les invités sont conviés sur la colline pour un apéritif au coucher du soleil, aux saveurs et tonalités sénégalaises. À la tombée de la nuit, l’expérience se poursuit autour d’un dîner au restaurant, mêlant sons, couleurs et saveurs locales.
La soirée s’achève par un moment intense et mystérieux dans la brousse, avec une arrivée en calèche, pour une immersion totale dans l’univers singulier de Niassam.

Même menu proposé pour Noël et pour le Nouvel An.