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Amuses Bouches
ENTRÉES
Délice de foie gras & duo de confit de figue et mangue aux pépites de gingembre Camerone sué au beurre vanillé à là nage et coulis d’agrumes
PLAT
Chapon roti aux deux pommes, oignon blanc déglace au sucre épicé et sa fine farce au poivre accompagné de son écrasé de patate douce et ses marrons glacés
BUFFET DE DESSERTS
Orchestre de noël : Kouyate Kora et Ballet Kembengue
Passage du Père noël
Tarifs :
CLIENTS 49 000 FCFA
PASSANTS 59 000 FCFA
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