Menu

Accueil / Découvrir / Cuisine et alimentation

Cuisine et alimentation

Séjourner au Sénégal sans goûter les plats et produits variés qu’offrent ce pays, c’est oublier que l’alimentation permet aussi de découvrir un pays, son histoire, ses traditions, sa culture, ses ressources agricoles.

Partagez cette page  

La cuisine sénégalaise est issue d’un métissage culturel et a été influencée par des traditions culinaires étrangères. Ceci en fait sa richesse.

Vous n’aurez pas toujours l’occasion de découvrir l’alimentation quotidienne de la grande majorité des Sénégalais, moins riche et moins variée, que celle du restaurant ou de la gargote.

La pauvreté de nombre de familles urbaines et rurales ne permet pas toujours de préparer deux repas par jour et de diversifier l’alimentation. Elles se contentent ainsi souvent d’un bol de riz ou de mil, agrémenté parfois de quelques légumes, d’un peu de poisson, d’un morceau de viande à partager entre les nombreux membres de la famille.

Sachez donc qu’un plat bien garni est un privilège, un cadeau offert par votre hôtesse en signe d’hospitalité, qu’il faut savoir apprécier même si parfois nos habitudes alimentaires sont très différentes.

Lire aussi

ACTUALITÉS

  • Les Brigades Vertes : permaculture et pédagogie environnementale au programme
    Les Brigades Vertes : permaculture et pédagogie environnementale au programme
  • Vol inaugural Dakar-Praia : Transair relève le défi
    Vol inaugural Dakar-Praia : Transair relève le défi
  • La gare ferroviaire de Tambacounda, patrimoine historique en péril
    La gare ferroviaire de Tambacounda, patrimoine historique en péril
  • Ibaaku cartonne en Europe avec Alien Cartoon
    Ibaaku cartonne en Europe avec Alien Cartoon
  • Festival Gorée Cinéma : en attendant le troisième prophète et autres « Sineema »…
    Festival Gorée Cinéma : en attendant le troisième prophète et autres « Sineema »…
  • Vos activités de vacances au Sénégal
    Vos activités de vacances au Sénégal

Cherchez dans le répertoire

Top